Παλαιό Ημερολόγιο :
25/11/2025
Νέο Ημερολόγιο :
08/12/2025
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Χταπόδι παστιτσάδο

Χταπόδι παστιτσάδο


Υλικά
Μερίδες: 6

1 χταπόδι περίπου 3 κιλά, καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια 3 εκ.
4 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια, χοντροτριμμένα
1 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας
500 ml ελαιόλαδο
1/2 κουτ. γλυκού μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
αλάτι
750 γρ. (1 1⁄2 πακέτο) σπαγκέτι

Διαδικασία

Για το χταπόδι παστιτσάδο, ξεκινάμε και σε μια φαρδιά κατσαρόλα ρίχνουμε το χταπόδι, σκεπάζουμε με το καπάκι και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να βγάλει τα υγρά του.
Ξεσκεπάζουμε την κατσαρόλα και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά, μέχρι να εξατμιστούν τα περισσότερα υγρά.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, λίγο αλάτι και το πιπέρι, και μαγειρεύουμε για άλλα 30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το χταπόδι. Ρίχνουμε τον πελτέ, ανακατεύουμε και δυναμώνουμε τη φωτιά.
Μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά, μέχρι να δέσει καλά η σάλτσα, ανακατεύοντας τακτικά.
Παράλληλα, σε μια κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό που κοχλάζει, βράζουμε τα σπαγκέτι, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα στραγγίζουμε και τα αδειάζουμε σε πιατέλα. Από πάνω, ρίχνουμε το χταπόδι με τη σάλτσα του και σερβίρουμε.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.