Παλαιό Ημερολόγιο :
09/01/2025
Νέο Ημερολόγιο :
22/01/2025
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Ρεβυθοσαλάτα με κολοκυθάκια και ξηρούς καρπούς

Ρεβυθοσαλάτα με κολοκυθάκια και ξηρούς καρπούς

Υλικά
Μερίδες: 4
150 γρ. ρεβύθια, μουλιασμένα σε νερό αποβραδίς
2 κουτ. σούπας ξίδι από λευκό κρασί
700 γρ. κολοκυθάκια, χοντροτριμμένα
80 γρ. φυστίκια Αιγίνης, καβουρδισμένα
1 φλιτζ. τσαγιού άνηθος, ψιλοκομμένος
1/2 μάτσο μαϊντανός, ψιλοκομμένος
1/2 μάτσο δυόσμος, ψιλοκομμένος
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, λεπτοκομμένο
60 ml ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
ξύσμα + χυμός από 1 λεμόνι
Διαδικασία
Για να ετοιμάσουμε την ρεβυθοσαλάτα με κολοκυθάκια και ξηρούς καρπούς στραγγίζουμε τα ρεβύθια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό.
Τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να μαλακώσουν, αλλά να μη λιώσουν.
Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν.
Σε μια σαλατιέρα ανακατεύουμε όλα τα υλικά και σερβίρουμε.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.