Παλαιό Ημερολόγιο :
16/04/2026
Νέο Ημερολόγιο :
29/04/2026
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Σουπιές κρασάτες με πορτοκάλι

Σουπιές κρασάτες με πορτοκάλι

Συστατικά :

ξερή φλούδα πορτοκαλιού
1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
αλάτι-πιπέρι
1 ξυλάκι κανέλλα
2 σκελίδες σκόρδο
1-2 φύλλα δάφνης
1 φλιτζάνι τσαγιού άσπρο κρασί
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κιλό σουπιές καθαρισμένες
μπαχάρι σε κόκκους
250 ml χυμό ντομάτας
1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας

Εκτέλεση :

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις σουπιές. Αφαιρούμε το δέρμα και κόβουμε σε κομμάτια.
Βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, τα σκόρδα με τα μπαχαρικά και τη φλούδα πορτοκαλιού. Προσθέτουμε τα κομμάτια της σουπιάς και σβήνουμε με το κρασί.
Αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτουμε το χυμό ντομάτας και το πελτέ.
Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
Συμπληρώνουμε με λίγο χλιαρό νερό, σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι σουπιές και να χυλώσει η σάλτσα.
Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό με πατάτες τηγανητές ή ρύζι πιλάφι.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.