Παλαιό Ημερολόγιο :
01/10/2025
Νέο Ημερολόγιο :
14/10/2025
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Μακαρονάδα με γαύρο μαρινάτο, τσίλι και σκόρδο

Μακαρονάδα με γαύρο μαρινάτο, τσίλι και σκόρδο


Υλικά
Μερίδες: 4

500 γρ. λινγκουίνι
250 - 300 γρ. γαύρος μαρινάτος από βαζάκι, στραγγισμένος
2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες
1 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος (μόνο τα φυλλαράκια)
1 πιπερίτσα τσίλι, φρέσκια ή ξερή, ψιλοκομμένη
60 ml ελαιόλαδο

Διαδικασία

Για να ετοιμάσουμε την μακαρονάδα με γαύρο μαρινάτο, τσίλι και σκόρδο γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και τη βάζουμε στη φωτιά.
Μόλις κοχλάσει το νερό, αλατίζουμε και προσθέτουμε τα λινγκουίνι.
Mόλις γίνουν (πρέπει να είναι al dente, να κρατάνε στο δόντι) τα σουρώνουμε και στην ίδια κατσαρόλα σοτάρουμε σε 20 ml από το μετρημένο ελαιόλαδο το σκόρδο και το τσίλι για 15 - 20 δευτερόλεπτα.
Προσέχουμε να μην καεί το σκόρδο.
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα λινγκουίνι και τα σοτάρουμε και αυτά για άλλο μισό λεπτό.
Τραβάμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε τον μαϊντανό, τον γαύρο και το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
Ανακατεύουμε απαλά για να μην λιώσει ο γαύρος.
Γαρνίρουμε τη μακαρονάδα με λίγο ξύσμα λεμονιού και σερβίρουμε.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.