Παλαιό Ημερολόγιο :
25/11/2025
Νέο Ημερολόγιο :
08/12/2025
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Ριγανοπουρές, μια πατατοσαλάτα λαδένια με φρέσκια ρίγανη

Ριγανοπουρές, μια πατατοσαλάτα λαδένια με φρέσκια ρίγανη


Υλικά
Μερίδες: 4 (ως μεζές)

4 μέτριες πατάτες
3 φρέσκα κρεμμυδάκια, με το πράσινο μέρος, πολύ ψιλοκομμένα
1/2 φλιτζ. τσαγιού φύλλα από κορυφές φρέσκιας ρίγανης, όχι πατικωμένα, πολύ ψιλοκομμένα ή 1 κουτ. σούπας καλή, δυνατή, ξερή ρίγανη περίπου
1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο (ή όσο χρειαστεί)
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία

Για να ετοιμάσουμε τον ριγανοπουρέ βράζουμε τις πατάτες σε μπόλικο νερό για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν καλά.
Τις αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρά, τις ξεφλουδίζουμε και τις λιώνουμε με ένα πιρούνι μέσα σε μεγάλο μπολ.
Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και τη ρίγανη, αλατίζουμε και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Προσθέτουμε σταδιακά το ελαιόλαδο, μέχρι να αποκτήσει ο πουρές μια σύσταση κάπως ομοιογενή και πυκνή (ίσως δεν χρειαστεί να το ρίξουμε όλο).
Διορθώνουμε το αλατοπίπερο, αν χρειάζεται, αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και σερβίρουμε.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.