Τσιπούρα τηγανιτή με βραστά λαχανικά
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για να ξεκινήσουμε, θα χρειαστούμε μια τσιπούρα βάρους 800 γραμμαρίων. Πρώτα, χαράζουμε το ψάρι σε 3-4 σημεία από κάθε πλευρά, φτάνοντας σχεδόν μέχρι το κόκκαλο. Αυτό θα βοηθήσει το ψάρι να μαγειρευτεί ομοιόμορφα και να απορροφήσει τις γεύσεις από τα υπόλοιπα υλικά που θα προσθέσουμε. Στη συνέχεια, αλατίζουμε καλά το ψάρι, τόσο από μέσα όσο και από έξω, και το πασπαλίζουμε με καπνιστή πάπρικα για να του δώσουμε μια ιδιαίτερη γεύση.
Ακολουθεί το πανάρισμα. Περνάμε την τσιπούρα από αλεύρι, χρησιμοποιώντας μισό αλεύρι γ.ο.χ. και μισό καλαμποκάλευρο, για να αποκτήσει μια τραγανή κρούστα.
Τηγανίζουμε το ψάρι σε αραβοσιτέλαιο σε δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, χαμηλώνουμε τη φωτιά και τηγανίζουμε για άλλα 15 λεπτά περίπου, γυρίζοντας το ψάρι μία φορά για να μαγειρευτεί ομοιόμορφα.
Σερβίρουμε την τσιπούρα με βραστές πατάτες, καρότα και κουνουπίδι. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε μπόλικο λαδολέμονο στα λαχανικά, καθώς και αλάτι και πάπρικα για επιπλέον γεύση.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.