
Τσιζκέικ
Υλικά για ταψί 24 εκατοστά.
Για τη βάση:
1 κουτί μπισκότα τύπου digestive 250 γρ.
125 γρ. βούτυρο γάλακτος
Για την κρέμα:
250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
100 γρ. ζάχαρη άχνη
300 γρ. τυρί κρέμα
Ξύσμα από 1 λεμόνι
Για την σάλτσα βύσσινο:
1 κομπόστα βύσσινο
1 1/2 κουταλιά της σούπας κορν φλαουρ
Εκτέλεση:
Λιώνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με το τριμμένο μπισκότο. Στρώνουμε στο ταψί και το πατάμε με κουτάλι. Βάζουμε στο ψυγείο. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μαζί με την άχνη σε σαντιγί. Ρίχνουμε το ξύσμα και τέλος προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε απαλά.
Απλώνουμε την κρέμα πάνω από το μπισκότο και βάζουμε στο ψυγείο. Στραγγίζουμε το ζουμί από την κομπόστα και διαλύουμε εκεί το κορν φλαουρ. Το βάζουμε να πάρει μία βράση για να δέσει και αποσύρουμε από τη φωτιά. Ρίχνουμε μέσα τα βύσσινα. Αφήνουμε την σάλτσα έως ότου γίνει χλιαρή και απλώνουμε πάνω από την κρέμα. Παγώνουμε αρκετές ώρες στο ψυγείο.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.




