Παλαιό Ημερολόγιο :
21/02/2026
Νέο Ημερολόγιο :
06/03/2026
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Σάμαλι, αρωματικό και σπυρωτό

Σάμαλι, αρωματικό και σπυρωτό

Συστατικά:

Σιρόπι
1 κιλό ζάχαρη
1 λίτρο νερό
1 φέτα λεμονιού
2 βανίλιες
Λίγο χυμό λεμονιού
Σάμαλι
Λίγη μαστίχα
900 γρ σιμιγδάλι χονδρό
1 μπέικιν
500 ml γάλα
200 γρ ζάχαρη

Οδηγίες

Βράζουμε το νερό, την ζάχαρη και την φλούδα λεμονιού για 5 λεπτά να γίνουν σιρόπι.
Κατεβάζουμε από την φωτιά και αρωματίζουμε με λίγο χυμό λεμονιού και τις βανίλιες.
Σπάμε την μαστίχα στο γουδί ή το μούλτι μαζί με λίγη ζάχαρη.
Αναμειγνύουμε το σιμιγδάλι με την μαστίχα και το μπέικιν.
Στο ζεστό γάλα διαλύουμε την ζάχαρη.
Τα ρίχνουμε στο σιμιγδάλι και ανακατεύουμε.
Βουτυρώνουμε, καλύπτουμε με ζάχαρη ταψί 32 εκατοστών και απλώνουμε το μείγμα.
Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες.
Το κόβουμε σε κομμάτια, προαιρετικά βάζουμε ένα αμύγδαλο στο κέντρο από κάθε κομμάτι.
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει.
Όσο το σάμαλι είναι καυτό το σιροπιάζουμε με ζεστό σιρόπι.
Σερβίρουμε τουλάχιστον μετά από 6 ώρες.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.