
Πένες με σάλτσα φέτας και φρέσκα αρωματικά βότανα
Υλικά (για 6 άτομα)
1 κιλό πένες
4 μεγάλες ντομάτες
(ξεφλουδισμενες και κομμένες σε καρέ)
300 γρ ντοματινια ολόκληρα
3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο τριμμένες
350 γρ φέτα
3 κλαράκια φρέσκο θυμάρι
2 κλαράκια φρέσκια ματζουράνα
1 ποτήρι περίπου του κρασιού ελαιόλαδο
μια καλή πρέζα ζάχαρη
Αλάτι πιπέρι
Λίγο επιπλέον φρέσκο θυμάρι για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Πλένω τα ντοματινια και τις ντομάτες τις οποίες ξεφλουδιζω και τις κόβω σε μεγάλα καρέ.
Τις βάζω σε ένα μεγάλο ταψί.
Τρίβω μέσα το σκόρδο , προσθέτω τα μυρωδικά , τη ζάχαρη , το λάδι και αλατοπιπερωνω.
Κάνω χώρο στη μέση του ταψιού και τοποθετώ τη φέτα σε κομμάτια.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στο αεροθερμο στους 170 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
Ωστόσο όσο ψήνεται η φέτα με τα ντοματινια…. ξεκινώ να βράσω και τις πένες.
Σε καλά αλατισμένο νερό βράζω τις πένες στο χρόνο που αναγράφει η συσκευασία.
Βγάζω το ταψί και με ένα πιρουνακι λιώνω τη φέτα και πατάω ελαφρώς και τις ντομάτουλες!!!!
Ανακατεύω καλά.
Σουρωνω τις πένες και τροσθέτω μέσα στη σάλτσα.
Ανακατεύω καλά , προσθέτω λίγο επιπλεον φρέσκο θυμάρι και σερβίρω.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.




