Παλαιό Ημερολόγιο :
23/04/2026
Νέο Ημερολόγιο :
06/05/2026
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Κουλουράκια λαδιού νηστίσιμα

Κουλουράκια λαδιού νηστίσιμα

Υλικά

Για τα κουλουράκια λαδιού

3 φλ. ελαιόλαδο απαλό
1/2 φλ. τσικουδιά (σούμα ή τσίπουρο)
1/3 φλ. κονιάκ
2 φλ. ζάχαρη
1 φλ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
1 κ.γ. κοφτό σόδα
1 kg αλεύρι γοχ
1 φακελάκι μπέικιν
1/2 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. γαρύφαλλο

Για το πασπάλισμα
Σουσάμι

Για τα κουλουράκια λαδιού

Ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά, λάδι, τσίπουρο, κονιάκ μέσα σε ένα μεγάλο μπολ.

Ρίχνουμε τη ζάχαρη κι ανακατεύουμε με το χέρι ή με σύρμα για να λιώσει η ζάχαρη.

Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό πορτοκάλι.

Προσθέτουμε το πορτοκάλι στα υγρά υλικά.

Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι όλα τα στερεά υλικά, αλεύρι, μπέικιν, κανελογαρύφαλλα μέσα σε ένα μπολ και τα ρίχνουμε στα υγρά.

Απαλά ζυμώνουμε το μείγμα να μαζευτεί σε μία αφράτη, απαλή και εύπλαστη ζύμη.

Πλάθουμε μικρά κουλουράκια σε ό,τι σχήμα θέλουμε.

Τα βουτάμε στο σουσάμι και τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνες.

Για το ψήσιμο
Ψήνουμε τα κουλουράκια λαδιού στους 160 °C στον αέρα, για 30′ να ροδίσουν καλά.

Κατά τη διάρκεια του ψησίματος ανεβοκατεβάζουμε αλλάζοντας θέση στις λαμαρίνες ώστε να ψηθούν όλα ομοιόμορφα.

Μόλις βγουν τα κουλουράκια λαδιού από το φούρνο τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά και τα διατηρούμε τραγανά για πολλές ημέρες κλεισμένα σε αεροστεγές σκεύος.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.