Παλαιό Ημερολόγιο :
04/12/2025
Νέο Ημερολόγιο :
17/12/2025
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με πλιγούρι

Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με πλιγούρι

Υλικά συνταγής
10 πιπεριές
1 κούπα πλιγούρι
145 γρ. ελαιόλαδο
30 γρ. φιστίκια
50 γρ. σταφίδα
140 γρ. ταχίνι
60 γρ. νερό
Κύμινο
30 γρ. μαϊντανό
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

Αρχικά βάζουμε το πλιγούρι μέσα σ' ένα μπολ, το περιχύνουμε με 2 κούπες νερό και το αφήνουμε να σταθεί 1 νύχτα, να φουσκώσει.

Στη συνέχεια, πλένουμε τις πιπεριές, αφαιρούμε τα κοτσάνια και τους σπόρους, προσέχοντας να μην τις σκίσουμε και φυλάμε τα καπάκια που αφαιρέσαμε.

Σ' ένα μπολ βάζουμε το μισό ελαιόλαδο, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης και ανακατεύουμε.

Μ' ένα κουταλάκι, γεμίζουμε τις πιπεριές και τις κλείνουμε με τα καπάκια.

Κατόπιν, ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο σ' ένα πυράντοχο σκεύος και τοποθετούμε μέσα τις πιπεριές.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου, για 15 λεπτά.

Μετά, τις μεταφέρουμε σε πιατέλα και τις διατηρούμε ζεστές.

Στραγγίζουμε το ελαιόλαδο που έμεινε στο ταψί και το χτυπάμε στο μπλέντερ με το ταχίνι και το νερό.

Τέλος, περιχύνουμε τις πιπεριές με τη σάλτσα, όσο είναι ζεστές.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.