Ψάρι πανέ με παρμεζάνα
Συστατικά
80 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά
1 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
600 γρ. γλώσσα, φιλέτο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
πράσινη σαλάτα
μαϊντανό, ψιλοκομμένο
φέτες λεμόνι
Μέθοδος Εκτέλεσης
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C στον αέρα.
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ την παρμεζάνα, την πάπρικα, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
Αλείφουμε τα φιλέτα της γλώσσας με το ελαιόλαδο και τα ακουμπάμε στο μείγμα του μπολ, και από τις 2 πλευρές, προσέχοντας να “κολλήσει” καλά το μείγμα.
Μεταφέρουμε τα φιλέτα με προσοχή σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Ψήνουμε στον φούρνο για 10-15 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσει η κρούστα.
Αφαιρούμε το ταψί από τον φούρνο.
Σερβίρουμε το ψάρι πάνω σε πράσινη σαλάτα, πασπαλίζουμε με έξτρα ψιλοκομμένο μαϊντανό, και διακοσμούμε με φέτες λεμονιού.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.