Ταχινόσουπα αλάδωτη της Μ.Παρασκευής με ρύζι
Υλικά :
2 φλ του καφέ ρύζι γλασέ ή καρολίνα ή οποιοδήποτε ρύζι για σούπα
3 κ.σ. ταχίνι απλό χωρίς πρόσθετες γεύσεις
Αλάτι, πιπέρι
Λεμόνι για το σερβίρισμα
Εκτέλεση :
Βράζουμε το ρύζι σε αρκετό νερό (περίπου 1 λίτρο) μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Αν χρειαστεί συμπληρώνουμε νερό, θέλουμε να είναι ρευστό και όχι να γίνει ριζότο.
Σε ένα γυάλινο μπολ βάζουμε το ταχίνι και με δύο φλυτζανάκια νερό βρύσης το διαλύουμε. Στην αρχή θα φαίνεται σαν κομμένο και πηχτό αλλά συνεχίζουμε το ανακάτεμα και θα γίνει απαλό.
Ρίχνουμε με ένα κουτάλι σιγά-σιγά βραστό νερό από το ρύζι και ανακατεύουμε όπως όταν κάνουμε αβγολέμονο. Το ρίχνουμε στο κατσαρολάκι με το ρύζι που έχουμε κατεβάσει από την φωτιά και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί και να γίνει βελούδινο. Σερβίρουμε με λεμόνι.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.