
Φασόλια γιαχνί
Υλικά :
400 γρ. φασόλια ξερά μέτρια μουλιασμένα
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
500 ml χυμό ντομάτας
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση :
Βράζουμε τα φασόλια σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό μέχρι να μαλακώσουν εντελώς. Τα στραγγίζουμε και κρατάμε ένα φλιτζάνι από το νερό που έβρασαν.
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τη πιπεριά. Ρίχνουμε τη σάλτσα, αλάτι και πιπέρι και σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει λίγο η σάλτσα. Προσθέτουμε και το έξτρα νερό που κρατήσαμε από τα φασόλια και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Έχουμε βάλει τα φασόλια πίσω στη κατσαρόλα που έβρασαν, ανάβουμε το μάτι σε μέτρια θερμοκρασία ρίχνουμε τη σάλτσα στα φασόλια και αφήνουμε να πάρουν μερικές βράσεις μαζί να δέσουν τα υλικά. Κλείνουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.




