Ιστορικά στοιχεία
Ο θάμνος ήταν πολύ γνωστός από την αρχαιότητα και τον θεωρούσαν ιερό. Ο Διοσκουρίδης κατέταξε τις μυρτιές σε αυτές με μπλε και σε αυτές με λευκούς καρπούς, οι οποίοι έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. Τους έδινε ως αντίδοτο για τσιμπήματα σκορπιών και αραχνών και για να θεραπεύσει ασθένειες της κύστης και την διάρροια, σε μορφή βρασμένου χυμού. Η συνταγή αυτή χρησιμοποιείται μέχρι σήμερα στη παραδοσιακή ιατρική.
Την συσχέτιζαν επίσης με το γάμο. Ένας άλλος μύθος περιγράφει τη Φαίδρα να τρύπα τα φύλλα της μυρτιάς είτε από στενοχώρια είτε για να εκδικηθεί την Αφροδίτη, επειδή δεν την ερωτεύθηκε ο Ιππόλυτος. Αυτός ο μύθος προσπαθεί να εξηγήσει γιατί τα φύλλα της μυρτιάς μοιάζουν τρυπημένα όταν φαίνονται στον Ήλιο. Αυτά τα διαφανή στίγματα στην πραγματικότητα είναι αδένες με αιθέριο έλαιο. Δύο κυρίως ποικιλίες της υπήρχαν και τότε, όπως και τώρα. Η μενανόκαρπος και η λευκόκαρπος. Από τα μαύρα μούρα παρασκεύαζαν τον μυρτινίτη οίνο και από τα τρυφερά της φύλλα το μυρεψικόν μυρτέλαιο.
Συστατικά – χαρακτήρας
Η Μυρτιά περιέχει στυπτικές και πτητικές ουσίες πλούσιες σε μυρτιόλη, σινεόλη και γκεραβίαλη. Περιέχει επίσης βιταμίνη C. Τα φύλλα περιέχουν τρυγικό οξύ. Τα ενεργά συστατικά της Μυρτιάς απορροφούνται ταχέως και μπορούν μέσα σε 15 λεπτά να δώσουν στα ούρα το άρωμα της βιολέτας.
Ο καρπός έχει μια αρωματική γεύση μπορεί να καταναλωθεί φρέσκος όταν είναι ώριμος ή μπορεί να ξηρανθεί και στη συνέχεια χρησιμοποιείται ως αρωματικό άρτυμα τροφίμων. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται ως άρτυμα σε μαγειρεμένα αλμυρά πιάτα . Τα αποξηραμένα φρούτα και μπουμπούκια ανθέων, χρησιμοποιούνται σε σάλτσες και σιρόπια Το αιθέριο έλαιο από τα φύλλα και τα κλαδιά χρησιμοποιείται ως καρύκευμα, ειδικά όταν αναμειγνύεται με άλλα μπαχαρικά Στην Ιταλία τα μπουμπούκια ανθέων τρώγονται.
Ανθιση – χρησιμοποιούμενα μέρη – συλλογή
Ανθίζει Ιούλιο και Αύγουστο. Οι καρποί ωριμάζουν τον Οκτώβριο. Για θεραπευτικούς σκοπούς χρησιμοποιούνται τα φύλλα και οι καρποί. Τα φύλλα μπορούμε τα συλλέγουμε όλες τις εποχές και τους καρπούς όταν ωριμάσουν. Τα ξηραίνουμε στον ήλιο και τα φυλάσσουμε σε μέρος ξηρό.
Παρασκευή και δοσολογία
Παρασκευάζεται ως αφέψημα. Βάζουμε 15-30 θρυμματισμένα φύλλα σε ένα λίτρο νερό και το βράζουμε σκεπασμένο για δύο με τρία λεπτά. Σβήνουμε την φωτιά και το αφήνουμε σκεπασμένο για 15 λεπτά. Σουρώνουμε, γλυκαίνουμε με μέλι και καταναλώνουμε 4-6 κουταλιές της σούπας ημερησίως.
Προφυλάξεις
Δεν αναφέρονται παρενέργειες. Τηρούμε την συνιστώμενη δοσολογία.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.