
Αλάδωτα μπιφτέκια με όσπρια
Συστατικά :
Υλικά για 8 μπιφτέκια:
1 φλιτζάνι τσαγιού φασόλια
3 φλιτζάνια τσαγιού ρεβίθια
1 φλιτζάνι τσαγιού αρακά αποξηραμένο
1/2 φλιτζάνι τσαγιού πλιγούρι
1/2 φλιτζάνι τσαγιού ρεβιθάλευρο ή καλαμποκάλευρο
2 κουταλιές σούπας κέτσαπ
1 κουταλάκι γλυκού πάπρικα
1 κουταλάκι γλυκού κύμινο
1 ξερό κρεμμύδι
Αλάτι-πιπέρι
Αλεύρι για να αλευρώσουμε τα μπιφτέκια
Εκτέλεση :
Μουλιάζουμε σε ξεχωριστά μπολ με νερό τα όσπρια από την προηγούμενη μέρα.
Την επόμενη μέρα τα σουρώνουμε και τα βράζουμε σε ξεχωριστές κατσαρόλες μέχρι να μαλακώσουν.
Σε ένα μπολ βάζουμε το πλιγούρι και το μουλιάζουμε σε ζεστό νερό για 40 λεπτά.
Ψιλοκόβουμε στο μούλτι το κρεμμύδι και το αδειάζουμε σε ένα μπολ.
Στραγγίζουμε τα όσπρια, το πλιγούρι και τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ. Τα αδειάζουμε στο μπολ με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε να ξεκουραστούν τα υλικά μας για 1/2 ώρα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς στο γκριλ.
Πλάθουμε τα μπιφτέκια μας στο μέγεθος που μας αρέσει και τα αλευρώνουμε.
Τοποθετούμε τα μπιφτέκια σε λαμαρίνα με αντικολλητική λαδόκολλα και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν κι από τις δύο πλευρές.
Σερβίρουμε σε ψωμάκια με μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι, αγγουράκι τουρσί, ή κέτσαπ.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.




