
Φασόλια γίγαντες
Υλικά:
500 γρ γίγαντες
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια σε λεπτές φέτες
1 φλ. τσ. ελαιόλαδο
1 φλ. τσ. χυμό ντομάτας
2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
1 καυτερή πιπεριά σε κομματάκια
αλάτι
μαύρο πιπέρι
1 ποτήρι ζεστό νερό
1/4 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
Εκτέλεση:
Μουσκεύουμε τους γίγαντες σε κρύο νερό για 12 ώρες. Τα ξεπλένουμε καλά και τα βάζουμε σε κατσαρόλα με αρκετό κρύο νερό ώστε να σκεπαστούν. Σιγοβράζουμε έως ότου σχεδόν μαλακώσουν. Ρίχνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και έπειτα τα κρεμμύδια με την πιπεριά. Τα αχνίζουμε λίγο να μαραθούν και μετά προσθέτουμε και το σκόρδο. Αφήνουμε λίγο και το σκόρδο να μαραθεί και ρίχνουμε την ντομάτα, το νερό και αλατοπιπερώνουμε. Αφού πάρει 2-3 βράσεις η σάλτσα, στραγγίζουμε τα φασόλια και τα ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα. Σκεπάζουμε και βράζουμε ώσπου να μείνει το φαγητό σχεδόν με το λαδάκι. Τέλος, σβήνουμε και ρίχνουμε το μαϊντανό.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.




