Παλαιό Ημερολόγιο :
09/01/2026
Νέο Ημερολόγιο :
22/01/2026
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Ρεβύθια σαλάτα με σάλτσα από ταχίνι

Ρεβύθια σαλάτα με σάλτσα από ταχίνι

Υλικά :

300 γρ. ρεβύθια μουσκεμένα όλη τη νύχτα
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 κ.σ. κάππαρη
2 πιπεριές Φλωρίνης ψητές, κομμένες σε λωρίδες
1 κ.σ. άνηθο ή μάραθο
3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο


Για τη σάλτσα:
1/2 φλ.τσ. ταχίνι
4-5 κ.σ. χυμό λεμονιού
2 σκ. σκόρδο λυωμένες
Αλάτι

Πιπέρι

Πάπρικα

Εκτέλεση:

Βάζουμε τα ρεβύθια σε μια λεκάνη με αρκετό νερό και τα αφήνουμε να φουσκώσουν όλη την νύχτα. Το πρωί, στραγγίζουμε το νερό και βράζουμε τα ρεβύθια μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτοντας αλάτι μετά τη μέση του βρασίματος. Τα στραγγίζουμε, τα βάζουμε σε βαθύ σκεύος και τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά κρατώντας 1 κ.σ. μαϊντανό για το γαρνίρισμα.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά της σάλτσας με αλάτι και πιπέρι και τα χτυπάμε να ενωθούν. Αν το μείγμα είναι πολύ πηχτό το αραιώνουμε με μία ή δύο κ.σ. χλιαρό νερό. Μπορούμε να προσθέσουμε περισσότερο λεμόνι ή σκόρδο. Περιχύνουμε με αυτή τη σάλτσα τα ρεβύθια και ρίχνουμε επάνω λίγη πάπρικα και τον μαϊντανό.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.