Παλαιό Ημερολόγιο :
17/04/2026
Νέο Ημερολόγιο :
30/04/2026
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Λεμονάτο σπανακόρυζο

Λεμονάτο σπανακόρυζο


Συστατικά :

2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι Καρολίνα
1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι τσαγιού άνηθο ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι τσαγιού μαϊντανό ψιλοκομμένο
Χυμό από 2 λεμόνια
3/4 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
5 φλιτζάνια τσαγιού χλιαρό νερό


Εκτέλεση :

Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια (στα φρέσκα κρεμμυδάκια αφήνουμε και τα πράσινα φύλλα).
Προσθέτουμε το σπανάκι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια, τον άνηθο, τον μαϊντανό και ανακατεύουμε μέχρι να μειωθεί ο όγκος τους.
Αδειάζουμε στη κατσαρόλα τα 3 φλιτζάνια τσαγιού νερό και μόλις πάρει μία βράση προσθέτουμε το ρύζι.
Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε ανά τακτικά διαστήματα να μην κολλήσει.
Συμπληρώνουμε το υπόλοιπο χλιαρό νερό σταδιακά, αλάτι, πιπέρι, και το χυμό λεμονιού.
Συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να ψηθεί το ρύζι και σερβίρουμε το σπανακόρυζο ζεστό με φέτες λεμονιού.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.