
Ινδοκαρυδόπιτα
Υλικά :
1 πακέτο φαρίνα + 2 κουταλάκια μπαικιν παουντερ+ 1/2 κουταλάκι αλατι
1 κούπα σπορέλαιο
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα γάλα καρύδας ή χυμό καρύδας-ανανά έτοιμο
1 1/2 κούπα ινδοκάρυδο
2 βανιλιες
3 κουταλιές λικερ καρύδας ή ρουμι
1 κουταλάκι σοδα διαλυμένη στο ποτο
για το σιρόπι
2 κούπες νερό
2 κούπες ζάχαρη
1 ποτήρι χυμο καρυδας-ανανα
2 βανίλιες
3 κουταλιές λικερ καρύδας
εξτρα καρυδα για το πασπάλισμα
Εκτέλεση :
Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι με την ζάχαρη.Προσθέτουμε τον χυμό,το ινδοκάρυδο και το λικερ με τη σόδα.Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλευρι με το μπαικιν,αλάτι και τις βανίλιες.
Βουτυρώνουμε ενα ταψι και ριχνουμε το μειγμα.Ψήνουμε για 40 λεπτα στους 180.
Εντωμεταξύ βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι 5 λεπτά εκτος απο την βανίλια και το λικερ.
Κατεβάζουμε απο τη φωτιά και ρίχνουμε το λικερ και την βανίλια.
Μόλις βγάλουμε το γλυκο απο τον φούρνο το χαράζουμε σε κομμάτια και το σιροπιάζουμε με το σιροπι ελαφρα χλιαρό.
Το πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.




