
Χταπόδι τηγανητό
Συστατικά :
1 μέτριο χταπόδι
1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί
1 κουταλιά σούπας ξύδι μπαλσάμικο
2 κουταλάκια του γλυκού μέλι ή καστανή ζάχαρη
Αλάτι-πιπέρι
Αλεύρι
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
2-3 δαφνόφυλλα
Εκτέλεση :
Βράζουμε το χταπόδι με τα δαφνόφυλλα σε μία κατσαρόλα με νερό μέχρι να μαλακώσει.
Κόβουμε το κεφάλι σε 2-3 μέρη και αφήνουμε τα πλοκάμια ολόκληρα.
Αλευρώνουμε τα κομμάτια καλά και τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν κι από τις δύο πλευρές.
Σβήνουμε με το κρασί και το ξύδι και προσθέτουμε το μέλι.
Αλατοπιπερώνουμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά να βράσει έως ότου καραμελώσει η σάλτσα και σερβίρουμε.
*Το μέλι και το ξύδι το βάζουμε ανάλογα με το πόσο γλυκό ή ξινό το θέλουμε.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.




