Παλαιό Ημερολόγιο :
01/10/2025
Νέο Ημερολόγιο :
14/10/2025
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Κουλουράκια κακάου, νηστίσιμα


Κουλουράκια κακάου, νηστίσιμα


Υλικά
Βάρος: για περίπου 1½ κιλό

130 γρ. ταχίνι
1 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπα χυμός πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένος
ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι ακέρωτο
400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουτ. σούπας κακάο
1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2 κουτ. γλυκού σόδα μαγειρικής

Διαδικασία

Για να φτιάξουμε τα νηστίσιμα κουλουράκια κακάου, αρχικά βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ το ταχίνι, τη ζάχαρη, τον χυμό, το ξύσμα και ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη.
Στη συνέχεια, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C.
Προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι, το κάκαο, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα.
Ζυμώνουμε ελαφρώς, ίσα να ενσωματωθούν τα υλικά. Θέλουμε μια μαλακή ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε ελάχιστο αλεύρι ακόμη (όχι πολύ, για να μη βγουν σκληρά τα κουλουράκια).
Στρώνουμε με λαδόκολλα μια μεγάλη λαμαρίνα.
Παίρνουμε δόσεις από τη ζύμη και την πλάθουμε σε ό,τι σχήμα θέλουμε.
Αραδιάζουμε τα κουλουράκια στη λαμαρίνα, αφήνοντας λίγη απόσταση ανάμεσά τους.
Τα ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 15-18 λεπτά.
Αφού κρυώσουν εντελώς, τα διατηρούμε για αρκετές ημέρες σε δοχείο για τρόφιμα που κλείνει αεροστεγώς.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.