
Μακαρονάδα με σάλτσα φέτας
Υλικά
Μερίδες: 4-5
500 γρ. σπαγγέτι
2 σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια
1 μικρή καυτερή πιπερίτσα, ψιλοκομμένη
100 γρ. κεφαλογραβιέρα, τριμμένη
60 ml ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη ή φρέσκος δυόσμος
Για τη σάλτσα φέτας
250 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
5 κουτ. σούπας γάλα φρέσκο
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαδικασία
Σάλτσα φέτας
Στον πολυκόφτη που διαθέτουμε, χτυπάμε όλα τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής σάλτσα.
Ζυμαρικά
Για να φτιάξουμε μακαρονάδα με σάλτσα φέτας, αρχικά βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό που κοχλάζει, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους.
Στη συνέχεια, τα στραγγίζουμε και κρατάμε στην άκρη 1/2 φλιτζ. τσαγιού από το νερό όπου τα βράσαμε.
Στην ίδια κατσαρόλα, άδεια πλέον, ζεσταίνουμε το λάδι σε δυνατή φωτιά.
Σοτάρουμε για 1/2 λεπτό το σκόρδο με την καυτερή πιπερίτσα.
Ρίχνουμε τα ζυμαρικά, το νερό που κρατήσαμε στην άκρη, τη σάλτσα φέτας και την τριμμένη κεφαλογραβιέρα και ανακατεύουμε απαλά να αναμειχθούν.
Αποσύρουμε από τη φωτιά.
Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι, τη ρίγανη ή τον δυόσμο και σερβίρουμε την μακαρονάδα με σάλτσα φέτας.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.




