
Mελιτζάνες στο φούρνο!
Υλικά – Εκτέλεση :
Πλένουμε και κόβουμε τα κοτσάνια από τις μελιτζάνες. Τις κόβουμε στη μέση και τις χαράσσουμε από τη εσωτερική μεριά.
Βάζουμε τις μελιτζάνες σε αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά. Κατόπιν τις τηγανίζουμε και τις βάζουμε σε ένα σουρωτήρι.
Στη συνέχεια, σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο, κόβουμε σε ψιλές φέτες περίπου 7 μεγάλα κρεμμύδια, τρίβουμε μία κόκκινη πιπεριά, προσθέτουμε μία φρεσκοτριμμένη ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, λίγη γλυκιά πάπρικα, δύο μπαχάρια, 1 φύλλο Δάφνης, μισή κουταλιά του γλυκού ζάχαρη και μερικές (2-3) σκελίδες σκόρδο.
Τα αφήνουμε να πάρουν όλα αυτά μία βράση, προσθέτουμε κι ένα ποτήρι νερό και τα αφήνουμε να μελώσουν τα κρεμμύδια.
Σε ένα ταψί στρώνουμε τις μελιτζάνες, βάζουμε από πάνω μία κουταλιά ή δύο από τα έτοιμα κρεμμύδια και βάζουμε και μία φετούλα ντομάτα από πάνω.
Ψήνουμε στο φούρνο χωρίς να βάλουμε νερό στο ταψί ή άλλο λάδι.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.




