
Μπρουσκέτα με χούμους, αβοκάντο και μπαχαρικά
Υλικά
Μερίδες: 8
200 γρ. έτοιμο χούμους*
1 καθαρισμένο ώριμο αβοκάντο
1/2 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη
1/2 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη
1/2 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
1 κ.γ. σουσάμι καβουρδισμένο
1 κ.γ. μαυροκούκι (προαιρετικά)
λίγο ανθό αλατιού
8 λεπτές φέτες ψωμιού ή λαγάνας
Διαδικασία
Για να ετοιμάσουμε τις μπρουσκέτες με χούμους, αβοκάντο και μπαχαρικά χτυπάμε στο μούλτι 200 γρ. έτοιμο χούμους* με 1 καθαρισμένο ώριμο αβοκάντο σε κομμάτια.
Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε 1/2 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη, 1/2 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη, 1/2 κ.γ. πάπρικα καπνιστή, 1 κ.γ. σουσάμι καβουρδισμένο, 1 κ.γ. μαυροκούκι (προαιρετικά) και λίγο ανθό αλατιού.
Ψήνουμε στο γκριλ ή στην τοστιέρα, για 2-3 λεπτά, 8 λεπτές φέτες ψωμιού και τις αλείφουμε με το μείγμα χούμους.
Πασπαλίζουμε με το μείγμα μπαχαρικών και σερβίρουμε με φέτες λεμονιού.
Μυστικά
* Αν έχουν περισσέψει βρασμένα ρεβίθια από την προηγουμένη, ετοιμάζουμε μόνοι μας το χούμους: Πολτοποιούμε στο μούλτι 200 γρ. βρασμένα ρεβίθια μαζί με 1 κ.σ. ταχίνι, 1/2 κ.γ. κύμινο και 2 κ.σ. χυμό λεμονιού.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.




