Παλαιό Ημερολόγιο :
08/09/2026
Νέο Ημερολόγιο :
21/09/2026
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Aτομικά κεκάκια με μήλο καρότο καρύδια

Aτομικά κεκάκια με μήλο καρότο καρύδια

Υλικά
ελαιολαδο 110 ml
ηλιέλαιο 110 ml
μηλα 130 γραμμάρια χοντροτριμμένο κόκκινο
ζαχαρη 220 γραμμάρια
Φυσικό χυμό πορτοκάλι 140 ml
Ξύσμα πορτοκαλιού Από 1 πορτοκάλι
κανελά 1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο
μπέικιν πάουντερ 20 γραμμάρια
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γραμμάρια
καρυδια 90 γραμμάρια χοντροτριμμένα
σταγόνες σοκολάτας 50 γραμμάρια
καρότο 130 γραμμάρια τριμμένο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις με το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε την κανέλα, τα καρύδια, τα καρότα, τα μήλα, τις σταγόνες κουβερτούρας και τα ανακατεύουμε να ενωθούν, χωρίς να κολλήσουν μεταξύ τους (όσο είναι δυνατόν).


Σε μία λεκάνη βάζουμε το ελαιόλαδο, το ηλιέλαιο, το χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά με το μίξερ, να λιώσει η ζάχαρη. Μέσα σε αυτό το μίγμα προσθέτουμε τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε με μαρίζ να ενσωματωθούν καλά.

Το μίγμα είναι αρκετά παχύρευστο, μην σας φοβίσει. Βάζουμε τα χαρτάκια για muffins στις ειδικές θήκες για muffins και προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα, γεμάτη στο καθένα. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς Κελσίου για 25-30 λεπτά.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.