Παλαιό Ημερολόγιο :
08/09/2026
Νέο Ημερολόγιο :
21/09/2026
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Πρασόρυζο

Πρασόρυζο

Συστατικά

2 κούπες Νερό
⅓ κούπα Ρύζι Καρολίνα
¼ κούπα Ελαιόλαδο
6 Πράσα
1 Καρότο τριμμένο
1 Σέλινο με ρίζα
1 Ζωμό Λαχανικών
2 κ.σ. Τραχανά Λαχανικών
Αλάτι Μεσολογγίου
Πιπέρι
Λεμονοθύμαρο

Για σερβίρισμα


Πάπρικα
Ξύσμα Λεμονιού


Οδηγίες

Χαράζουμε, κόβουμε και πλένουμε πολύ καλά τα πράσα. Τα αφήνουμε 5 λεπτά σε νερό με αλάτι να φύγουν τα χώματα.
Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι να κάψει και προσθέτουμε τα πράσα, το καρότο τριμμένο, τον τραχανά, τα μπαχαρικά και το ζωμό λαχανικών.
Μετά από 2-3 λεπτά προσθέτουμε το ρύζι και το σέλινο και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το νερό και σιγοβράζουμε, αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό.
Μπορούμε να το βράσουμε στην χύτρα για 10 λεπτά, με λιγότερο νερό.
Το σερβίρουμε με πάπρικα και ξύσμα-χυμό λεμονιού.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.