Παλαιό Ημερολόγιο :
21/02/2026
Νέο Ημερολόγιο :
06/03/2026
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Γίγαντες με κάστανα στην κατσαρόλα

Γίγαντες με κάστανα στην κατσαρόλα


Υλικά
Μερίδες: 4-5

300 γρ. γίγαντες, μουλιασμένοι σε νερό αποβραδίς
250 γρ. έτοιμα βρασμένα και καθαρισμένα κάστανα
500 γρ. κρεμμύδια, σε φέτες
3 μέτρια καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια 1 εκ.
1 δάφνη
1/2 κουτ. σούπας δεντρολίβανο ξερό, καλά κοπανισμένο
1/2 κουτ. γλυκού καυτερή πάπρικα
30 ml ξίδι από κόκκινο κρασί
120 ml ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία

Για τους γίγαντες με κάστανα στην κατσαρόλα η διαδικασία ξεκινάει ως εξής: Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και σοτάρουμε τα κρεμμύδια για 6-7 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
Στραγγίζουμε τους γίγαντες και τους ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με 700 ml καυτό νερό, τη δάφνη, το δεντρολίβανο, την πάπρικα και μαγειρεύουμε για 1 ώρα.
Προσθέτουμε τα καρότα, τα κάστανα, το ξίδι και αλατοπίπερο και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 30 λεπτά.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.