
Ξιφίας σε λαδόκολλα με μουστάρδα και λεμόνι
Υλικά
ξιφίας 2-3 φιλέτα
ελαιολαδο 1-2 σφηνάκια
αλατι
πιπέρι
μουσταρδα 1 κουταλιά της σούπας
νερό 1/2 ποτήρι
Για την πατατοσαλάτα
πατατες Περίπου 1 κιλό
αλατι
πιπέρι
ξύδι 1-2 κουταλιές της σούπας
ελαιολαδο 1/2 σφηνάκι περίπου
κρεμμυδι 1/2 ξερό
μαιντανος 1 κουταλιά της σούπας περίπου ψιλοκομμένος
Για το σερβίρισμα
λεμονι Χυμός από 1-2
Εκτέλεση για τον ξιφία στη λαδόκολλα με πατατοσαλάτα
Αρχικά παίρνουμε τα φιλέτα του ξιφία και τα βάζουμε σε ένα ταψί το οποίο το έχουμε στρώσει με λαδόκολλα. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, την μουστάρδα και αλείφουμε τα ψάρια καλά να πάει η μαρινάδα παντού. Ρίχνουμε και το νερό και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, μέχρι να ροδίσουν καλά, αλλά να έχει λίγο ζουμί.
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους. Τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό και μόλις είναι έτοιμη τις σουρώνουμε με μία τρυπητή κουτάλα. Τις τοποθετούμε σε ένα μεγάλο πιάτο, τις αλατίζουμε, προσθέτουμε πιπέρι, ξύδι, ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.Επίσης προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ανακατεύουμε με προσοχή για να μην γίνουν πουρές οι πατάτες. Σερβίρουμε με χυμό λεμονιού στο ψάρι ή και στην πατατοσαλάτα αν σας αρέσει και απολαμβάνουμε.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.




