Παλαιό Ημερολόγιο :
24/11/2025
Νέο Ημερολόγιο :
07/12/2025
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Ρολάκια Γαλακτομπούρεκου με Αφράτη Κρέμα


Ρολάκια Γαλακτομπούρεκου με Αφράτη Κρέμα

Υλικά
450 γρ φύλλα κρούστας για γλυκά
200 γρ αραβοσιτέλαιο ή μισό μισό με βούτυρο λιωμένο (125 ml βούτυρο,125 ml αραβοσιτέλαιο)
Για την κρέμα
1 λίτρο γάλα
μισή κούπα κρυσταλλική ζάχαρη (120 γρ)
1 βανίλια
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 κούπα (150 γρ) σιμιγδάλι ψιλό
50 γρ βούτυρο (3 κ.σ)
3 αυγά χτυπημένα
Για το σιρόπι
450 γρ ζάχαρη (2 κούπες και 1/4)
500 ml νερό (2 ποτήρια του νερού)
1 βανίλια
Για το σιρόπι
βράζουμε την ζάχαρη,το νερό και την βανίλια για 11 λεπτά αφού πάρει βράση και αφήνουμε να κρυώσει
Ζεσταίνουμε το γάλα με την ζάχαρη και την βανίλια μέχρι να πάρει βράση
Όταν κοχλάσει προσθέτουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε να δέσει
Προσθέτουμε το βούτυρο
Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά
Καλύπτουμε την κρέμα με μεμβράνη και την αφήνουμε να κρυώσει
Άνα 2 φύλλα,τα κόβουμε σε 4 λωρίδες και τα λαδώνουμε ελαφρά
Βάζουμε στην άκρη από κάθε φύλλο λίγη κρέμα (1 κ.σ) και κλείνουμε σε ρολάκια
Τα αραδιάζουμε στο ταψί,το ένα δίπλα στο άλλο
Ψήνουμε στους 170 -175 C για 40-45 λεπτά,μέχρι να ροδίσουν
Σιροπιάζουμε το καυτό γαλακτομπούρεκο,με το κρύο σιρόπι
Περιμένουμε να κρυώσει και να ρουφήξει το σιρόπι
Διατηρούμε στο ψυγείο

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.