
Ωγκρατέν μελιτζάνας και κολοκυθιού
Υλικά
100 γρ. λάδι
1/2 κιλό μελιτζάνα τριμμένη
2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα
1/2 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι up
2 αυγά
1 κουταλιά μαϊντανό
λίγο άνηθο
400 γρ. διάφορα τυριά
λίγη μαργαρίνη
πιπέρι
200 γρ. φέτα
1 φλιτζάνι νερό
Οδηγίες μαγειρέματος
1
Τρίβουμε όλα τα λαχανικά.
2
Σοτάρουμε στο λάδι τη μελιτζάνα, κολοκύθι και κρεμμύδι.
3
Αφήνουμε τα σωταρισμένα λαχανικά στην άκρη.
4
Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι, τ αυγά, μαϊντανό, άνηθο, τυριά, το νερό και λίγη μαργαρίνη. Ανακατεύουμε το μίγμα ώσπου να γίνει χυλός.
5
Προσθέτουμε στο χυλό τα σοταρισμένα λαχανικά και ρίχνουμε πιπέρι.
6
Ανακατεύουμε καλά.
7
Αδειάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένο πυρέξ ή ταψί.
8
Πασπαλίζουμε με τριμμένη φέτα και λίγη μαργαρίνη.
9
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 50΄- 60΄.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.




