Παλαιό Ημερολόγιο :
19/01/2026
Νέο Ημερολόγιο :
01/02/2026
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Κολιοί πλακί

Κολιοί πλακί

Υλικά
Μερίδες: 4
4 κολιοί μεριδιάρικοι, περίπου 300 γρ. ο καθένας, καθαρισμένοι
1 μέτριο κρεμμύδι, σε φετάκια ή σε ψιλά καρεδάκια
3 μέτριες ντομάτες, πολτοποιημένες
2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1½ ποτήρι νερό
τα φύλλα και τα λεπτά κοτσάνια από 3 κλωνάρια μαϊντανό, ψιλοκομμένα + λίγος μαϊντανός για το σερβίρισμα
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαδικασία
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Σε ένα μέτριο ταψί, βάζουμε την ντομάτα, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το λάδι, το νερό, τον μαϊντανό και αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε τα ψάρια.
Τα γυρνάμε ώστε να καλυφθούν με τη σάλτσα και ψήνουμε για περίπου 20 - 30 λεπτά ή μέχρι να γίνουν. Αν η σάλτσα είναι πολύ υδαρής, βγάζουμε τα ψάρια και την αφήνουμε μερικά λεπτά ακόμη μέχρι να μελώσει.
Σερβίρουμε τα ψάρια, πασπαλίζουμε με μαϊντανό και συνοδεύουμε με κουσκούς ή ρύζι πιλάφι.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.