Παλαιό Ημερολόγιο :
03/11/2025
Νέο Ημερολόγιο :
16/11/2025
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Μακαρόνια με σολομό


Μακαρόνια με σολομό

Υλικά

Για τα μακαρόνια

250 γρ. μακαρόνια
1 συσκ. σολομός φιλέτο
Λίγο αλάτι
Λίγο πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. φρέσκα κρεμμυδάκια τρυφερά
4 ντοματίνια
1 σφηνάκι βότκα
1 κ.σ. τυρί κρέμα

Για το σερβίρισμα

Λίγο άνηθο
Ξύσμα λάιμ


Εκτέλεση
Τα μακαρόνια
Τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 1’ λιγότερο από ότι αναγράφει η συσκευασία.

Ο σολομός
Αλείφουμε τα φιλέτα με 1 κ.σ. ελαιόλαδο.

Προσθέτουμε λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι.

Σε καυτό αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε τα φιλέτα.

Ψήνουμε σε μέτρια προς δυνατή ένταση για 2 ½ λεπτά, γυρίζουμε από την άλλη πλευρά και ψήνουμε για 2’.

Τα βγάζουμε σε σκεύος και τα χωρίζουμε σε κομμάτια.

Η σάλτσα
Στο ίδιο σκεύος βάζουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο, τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια και τα ντοματίνια.

Σοτάρουμε για 2’ και σβήνουμε με την βότκα.

Προσθέτουμε τα φιλέτα, το τυρί κρέμα και τα ζυμαρικά όπως στάζουν με το νερό τους.

Με γρήγορες κινήσεις ανακατεύουμε να πάει παντού η σάλτσα.

Σερβίρουμε αμέσως με λίγο άνηθο και ξύσμα λάιμ.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.