
Μάφιν μπανάνας με Vegan μερέντα
Συστατικά
1 φλιτζάνι τσαγιού μπανάνα λιωμένη (2 μικρές μπανάνες)
1 κουταλιά σούπας τριμμένο λιναρόσπορο
3 κουταλιές σούπας νερό
2/3 φλιτζάνι τσαγιού γάλα σόγιας
1/3 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
2 ¼ φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι γλυκού σόδα
½ κουταλάκι γλυκού αλάτι
½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο
1 κουταλάκι γλυκού κανέλα
5 κουταλιές σούπας τριμμένα καρύδια
Vegan μερέντα για το σερβίρισμα (πωλείται στα σούπερ μάρκετ)
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς στον αέρα.
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ μουλιάζουμε το λιναρόσπορο στο νερό για 5 λεπτά.
Λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι και τις αδειάζουμε σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε τις λιωμένες μπανάνες, το λιναρόσπορο με το νερό, τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Μοιράζουμε το μείγμα σε μία φόρμα σιλικόνης για μάφινς και ψήνουμε στη μεσαία σχάρα του φούρνου μας στον αέρα για 20 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσουν πολύ καλά και τα βάζουμε μέσα σε χάρτινες θήκες σερβιρίσματος.
Παίρνουμε μία σακούλα κορνέ ζαχαροπλαστικής, τη γεμίζουμε με μερέντα και γαρνίρουμε τα μάφινς.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.




