Παλαιό Ημερολόγιο :
23/02/2026
Νέο Ημερολόγιο :
08/03/2026
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Κρητικό cheesecake

Κρητικό cheesecake

Υλικά
Μερίδες: 12-14
Για τη βάση
150 γρ. ντάκο κρητικό τριμμένο στο μπλέντερ
100 γρ. βούτυρο λιωμένο
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
40 γρ. αλεύρι
30 γρ. νερό
Για την κρέμα
500 ανθότυρο ή κρητικό ανθότυρο (κουρούπα)
500 γρ. τυρί κρέμα
160 γρ. ζάχαρη άχνη
150 γρ. αυγό
100 γρ. κρέμα γάλακτος
Για το σερβίρισμα
αρκετό μέλι και κανέλα για πασπάλισμα

Διαδικασία

Βήμα 1

Για τη βάση: Ανακατεύουμε τον τριμμένο ντάκο μαζί με το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη, το νερό και το αλεύρι. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα τσέρκι 24 εκ. Πιέζουμε πολύ καλά.

Βήμα 2

Για την κρέμα: Στο μίξερ, με το φτερό χτυπάμε το ανθότυρο με το τυρί κρέμα και την άχνη πολύ καλά και προσθέτουμε σιγά σιγά το αυγό. Στο τέλος προσθέτουμε την κρέμα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Γεμίζουμε πάνω από τη βάση με την κρέμα ανθότυρου.

Βήμα 3

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170°C για 60 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε με πολύ μέλι και κανέλα.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.