Παλαιό Ημερολόγιο :
22/04/2026
Νέο Ημερολόγιο :
05/05/2026
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Πατατοσαλάτα χωρίς λάδι

Πατατοσαλάτα χωρίς λάδι

Υλικά

Ένα κιλό πατάτες
2/3 φλυτζανιού ζωμό λαχανικών (από κύβο)
¼ φλυτζανιού μουστάρδα απαλή
Δύο κουταλιές σούπας κάπαρη χοντροκομμένη
¼ φλυτζανιού τουρσιά ψιλοκομμένα
¼ φλυτζανιού άλμη των τουρσιών, από το δοχείο που τα κρατάμε
Το χυμό μισού λεμονιού
Δύο κουταλιές σούπας φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Μισό φλυτζάνι φρέσκο άνιθο ψιλοκομμένο
Θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση
Πλύνετε τις πατάτες σας και βάλτε τες σε μια κατσαρόλα με νερό και αλάτι. Φέρτε σε βρασμό και αφήστε να βράσουν για 30 λεπτά ή ώσπου να μαλακώσουν. Στραγγίστε και βάλτε τις πατάτες σε κρύο νερό μέχρι να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.
Μόλις οι πατάτες εχουν κρυώσει αρκετά ώστε να τις πιάσετε (αλλά είναι ακόμη ζεστές), κόψτε τες σε μπουκιές και βάλτε τες σε ένα μεγάλο μπωλ. Προσθέστε το ζωμό λαχανικών και ανακατέψτε απαλά για λίγα λεπτά ώσπου να τον απορροφήσουν και να πάρουν τη γεύση του.
Προσθέστε τη μουστάρδα, τα τουρσιά, το ζουμί από τα τουρσιά, άνιθο και μαϊντανό και ανακατέψτε ώσπου να καλύψουν όλη τη σαλάτα. Δοκιμάστε και προσθέστε κατα βούληση αλάτι και πιπέρι. Μια σταλιά λεμόνι και απολαύστε τη σαλάτα σας χλιαρή ή σε θερμοκρασία δωματίο

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.