
Αγιορείτικη ταχινόσουπα χωρίς λάδι
Υλικά
Πατατες 2 μέτριες κομμένες σε κυβάκια
Καρότο 2 μέτρια κομμένα σε κυβάκια
Κολοκυθάκια 2 κομμένα σε κυβάκια
Κρεμμυδι 5-6 φρέσκα ψιλοκομμένα
Άνηθος ½ ματσάκι ψιλοκομμένο
Ρυζι 1 φλιτζανάκι του καφέ για σούπα
Αλατι Λίγο
Πιπέρι Λίγο
Χυμός Από 1 λεμόνι
Ταχίνι 2 κ. σούπας
Κορν Φλαουρ 2 κ. σούπας
Εκτέλεση
Παίρνουμε μία κατσαρόλα και ρίχνουμε όλα τα λαχανικά μας. Συμπληρώνουμε με νερό ώστε να σκεπαστούν τα λαχανικά και λίγο παραπάνω. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει σε χαμηλή φωτιά.
Αφού μισοβράσουν, προσθέτουμε τα ζυμαρικά μας ή το ρύζι μας και τα αφήνουμε να βράσουν κι αυτά μαζί με τα λαχανικά. Μόλις βράσουν, παίρνουμε ένα ραβδομπλέντερ και κάνουμε 2-3 κοψιές ώστε να χυλώσουν τα λαχανικά μας.
Δείτε ακόμη Vegan χαλβάς χωρίς λάδι με κρέμα Νηστίσιμος (βίντεο)
Διαλύουμε το ταχίνι μαζί με τον χυμό λεμονιού και προσθέτουμε στο μείγμα και το κορν φλάουρ. Με μία κουτάλια προσθέτουμε ζωμό από το φαγητό μας σιγά σιγά όπως κάνουμε και με το αυγολέμονο. Περνάμε το μείγμα μας από το σιτάκι του τσαγιού έτσι ώστε να κρατήσει τα χοντρά σημεία του ταχινιού.
Ρίχνουμε το μείγμα μας στο υπόλοιπο φαγητό από ψηλά, ανακατεύοντας ταυτόχρονα για να δέσει. Δοκιμάζουμε το φαγητό μας στο αλάτι και αν θέλουμε συμπληρώνουμε.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.




