
Fudge με σοκολάτα και κάστανο με στέβια
Υλικά
500 γρ. κουβερτούρα περιεκτικότητας 72%
250 γρ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα
8-10 σταγόνες Slim Fix
200 γρ. γάλα καρύδας
30ml λάδι καρύδας
1 ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
½ κ.γ. κανέλα
¼ κ.γ. ανθό αλατιού
Άγλυκο κακάο για το πασπάλισμα
Εκτέλεση
Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα.
Ζεσταίνουμε το γάλα καρύδας και προσθέτουμε το λάδι καρύδας και μόλις λιώσει αποσύρουμε.
Αλέθουμε στο μπλέντερ τα κάστανα, προσθέτουμε το Slim Fix, το γάλα καρύδας, την κανέλα, το εκχύλισμα βανίλιας και πολτοποιούμε μέχρι να αποκτήσει βελούδινη υφή.
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε την λιωμένη κουβερτούρα με τον πουρέ κάστανο, ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν ένα μείγμα.
Προσθέτουμε τον ανθό αλατιού.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος ή ταψάκι 20*20 περίπου, το οποίο έχουμε καλύψει με μεμβράνη τροφίμων.
Τοποθετούμε στο ψυγείο για 3 ή και περισσότερες ώρες τα σοκολατάκια.
Πασπαλίζουμε αρκετό κακάο σε αντικολλητικό χαρτί και αναποδογυρίζουμε τα fudge, αφαιρούμε τη μεμβράνη και πασπαλίζουμε με κακάο.
Με ένα μαχαίρι κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια, πασπαλίζουμε πολύ καλά με κακάο και τα διατηρούμε σε κουτί ή σε βάζο που κλείνει ερμητικά.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.




