
Μαγιάτικο ή Μανάλι Πλακί στο Φούρνο
1 μεγάλο ψάρι – αναλόγως μεγέθους μπορεί να είναι μόνο το μισό (ουρά) ή σε φέτες
1kg πατάτες σε μέτρια κομμάτια (κυδωνάτες)
2 κρεμμύδια (σε λεπτές φέτες)
2 σκελίδες σκόρδο (σε λεπτές φέτες)
2 ντομάτες (ψιλοκομμένες)
1 ματσάκι μαϊντανό ( ψιλοκομμένο)
20 ντοματίνια ( περίπου)
αλάτι-πιπέρι ( αναλόγως προτίμησης)
1 κουτ. σούπας ρίγανη
1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο
1 ποτήρι νερό
Σκεύος: Γάστρα ή ταψί απλό σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο
Εκτέλεση μαγειρέματος
Εάν το ψάρι είναι πολύ μεγάλο αφαιρούμε το κεφάλι και το χρησιμοποιούμε προαιρετικά για σούπα.
Τοποθετούμε το υπόλοιπο στο σκεύος μας, χαράζοντας ελαφρώς το χοντρό μέρος. Εκεί βάζουμε τις φετούλες σκόρδου (προαιρετικά) αφού το έχουμε αλατοπιπερώσει
Προσθέτουμε γύρω του τα λαχανικά μας, το λάδι μας, το νερό, τη ρίγανη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180ο περίπου 1 ώρα σκεπασμένο.
Ελέγχουμε και αν το θέλουμε με ξεροψημένη υφή αφήνουμε 10’ λεπτά ακόμη να ψηθεί ανοικτό.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.




