Παλαιό Ημερολόγιο :
08/09/2025
Νέο Ημερολόγιο :
21/09/2025
Φάβα με γλυκιά πάπρικα, κρεμμύδι και ντομάτα
Υλικά
450γρ. φάβα
1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
1 ντομάτα ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη, κομμένη σε κύβους
1 φλιτζάνι ε.π. ελαιόλαδο
χυμό από 1 λεμόνι
αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
Βήμα 1
Ξεπλένουμε τη φάβα με άφθονο κρύο νερό και τη βάζουμε να βράσει μαζί με 5 νεροπότηρα κρύο νερό. Αφού πάρει βράση, ρίχνουμε λίγο αλάτι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και την αφήνουμε να βράσει μέχρι να λιώσει. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό.
Βήμα 2
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα που θα ανακατέψουμε με τη φάβα: Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε ένα φλιτζάνι ελαιόλαδο. Το αφήνουμε να ζεσταθεί και ρίχνουμε μέσα την πάπρικα. Ανακατεύουμε και την αφήνουμε να βγάλει τα αρώματά της.
Βήμα 3
Βάζουμε μέσα το κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες και το σοτάρουμε απαλά, μέχρι να πάρει ένα απαλό, ρόδινο χρώμα. Ρίχνουμε και τα κυβάκια της ντομάτας, αλατίζουμε ελαφρά, πιπερώνουμε, φέρνουμε τη σάλτσα δύο γύρους και την αποσύρουμε από τη φωτιά.
Βήμα 4
Βάζουμε τη φάβα πάλι στην κατσαρόλα και στη συνέχεια ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα που έχουμε ετοιμάσει. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα, περιχύνουμε με το χυμό ενός λεμονιού και αφήνουμε να πάρει βράση.
Βήμα 5
Τη βγάζουμε αμέσως από τη φωτιά, τη βάζουμε σε πιατέλα και την πασπαλίζουμε με μπόλικο πιπέρι.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.
