Παλαιό Ημερολόγιο :
26/10/2025
Νέο Ημερολόγιο :
08/11/2025
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Μανιταρόπιτα με Σπανάκι

Μανιταρόπιτα με Σπανάκι

Υλικά για τη ζύμη:
4 κούπες αλεύρι
2 κούπες νερό χλιαρό
1 κουταλιά λάδι
1 κουταλιά ξίδι
1 κούπα λάδι
1 κούπα βούτυρο (για το ράντισμα των φύλλων)

Για τη γέμιση:
4 μανιτάρια, άγρια ή καλλιέργειας
1 κιλό σπανάκι
1 ματσάκι κρεμμύδια φρέσκα
1 ματσάκι άνηθο
1 ποτήρι λάδι
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
Σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, ανοίγουμε μια λακκούβα στη μέση και ρίχνουμε όλα τα υλικά, εκτός από το νερό, το οποίο το προσθέτουμε λίγο λίγο για να γίνει η ζύμη μαλακή. Ζυμώνουμε για αρκετή ώρα και αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα. Στη συνέχεια, χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια. Τα κομματάκια αυτά τα ανοίγουμε με τα δάχτυλά μας σε μικρά φιλαράκια. Tα ενώνουμε ανά 2 με λίγο βούτυρο και ανοίγουμε με τον πλάστη 8 φύλλα.

Ετοιμάζουμε τη γέμιση: σοτάρουμε το σπανάκι με το λάδι, ρίχνουμε τα μανιτάρια και όλα τα υπόλοιπα υλικά, προσθέτοντας ένα ποτήρι νερό. Τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να τελειώσει το νερό. Στρώνουμε στο ταψί τα 4 φύλλα, αφού τα ραντίσουμε ένα-ένα με το μείγμα από το λάδι και το βούτυρο. Προσθέτουμε τη γέμιση και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα. Αλείφουμε την πίτα με λίγο νερό και βούτυρο και την ψήνουμε στους 200 βαθμούς για σχεδόν μια ώρα.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.