
Αλάδωτο μπράουνις
Συστατικά :
1/2 φλιτζάνι τσαγιού χυμό πορτοκάλι
125 γραμμάρια ταχίνι ολικής αλέσεως
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1 σφηνάκι κονιάκ
125 γραμμάρια κουβερτούρα
Μία πρέζα αλάτι
1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν-πάουντερ
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
150 γραμμάρια φαρίνα
Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
Καρύδια χοντροκομμένα (προαιρετικά)
Εκτέλεση :
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς πάνω-κάτω.
Λιώνουμε τη κουβερτούρα σε χαμηλή φωτιά (μπεν-μαρί) ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί τελείως και να γίνει λεία και γυαλιστερή.
Ρίχνουμε στο κάδο του μίξερ το ταχίνι με τη ζάχαρη και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να λιώσει.
Χαμηλώνουμε την ένταση στο μίξερ και προσθέτουμε λίγο-λίγο το χυμό πορτοκαλιού, το κονιάκ, το ξύσμα και το αλάτι.
Ενώ συνεχίζουμε το ανακάτεμα, προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα, ανακατεύουμε και συμπληρώνουμε με τη φαρίνα.
Ανακατεύουμε σε χαμηλή ένταση μέχρι να απορροφηθεί το αλεύρι και θα δούμε πως το μείγμα μας είναι κάπως σφικτό.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μέτριο ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στο φούρνο για 25-30 λεπτά μόνο, για να μην στεγνώσει τελείως στο εσωτερικό του και να παραμείνει λίγο υγρό.
Μόλις κρυώσει πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
*Αν θέλουμε πριν το βάλουμε στο φούρνο πασπαλίζουμε με χοντροκομμένα καρύδια.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.




