Παλαιό Ημερολόγιο :
06/02/2025
Νέο Ημερολόγιο :
19/02/2025
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Σπιτικές κρέπες


Σπιτικές κρέπες

Υλικά
αυγα 3
Γιαούρτι στραγγιστό 2 κουταλιές της σούπας γεμάτες
ζαχαρη 1 κουταλιά της σούπας
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 7 κουταλιές της σούπας γεμάτες
Γάλα φρέσκο 500 γραμμάρια
βανίλια 1

Για τη γέμιση
μερεντα 450 γραμμάρια
μπισκότα 1 συσκευασία πτι μπερ
Εκτέλεση για τις κρέπες

Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, το στραγγιστό γιαούρτι, την βανίλια και την ζάχαρη και ανακατεύουμε τα υλικά μας καλά με ένα σύρμα. Προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για 1 λεπτό ακόμη. Στο τέλος βάζουμε το φρέσκο γάλα σε 4 δόσεις ανακατεύοντας παράλληλα.

Αφού το μείγμα για κρέπες είναι έτοιμο ανάβουμε το μάτι της κουζίνας και βάζουμε πάνω στο μάτι ένα αντικολλητικό τηγάνι για να ζεσταθεί για 1 λεπτά. Αλείφουμε το τηγάνι χρησιμοποιώντας ένα πινέλο με ελαιόλαδο ίσα ίσα να λαδωθεί η επιφάνεια.

Με μία βαθιά κουτάλα για σούπα ρίχνουμε την πρώτη δόση του μείγματος και το απλώνουμε στο τηγάνι. Ψήνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία από την μία μεριά μέχρι να πάρει χρώμα και στην συνέχεια γυρίζουμε την κρέπα μας με προσοχή και από την άλλη και ψήνουμε και από την άλλη μέχρι να πάρει χρώμα.

Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα για κρέπες. Στον πάγκο της κουζίνας βάζουμε χαρτί κουζίνας και βάζουμε τις κρέπες μας, την κάθε μία ξεχωριστά πάνω στο χαρτί.

Κάθε φορά που ψήνουμε τις κρέπες λαδώνουμε και το τηγάνι με πινέλο. Αφού οι κρέπες είναι έτοιμες τις γεμίζουμε με μερέντα και τριμμένο μπισκότο πτι μπερ και απολαμβάνουμε.
Tips για την Ζύμη για κρέπες με γιαούρτι

Μπορούμε εκτός από μερέντα να βάλουμε και λιωμένη κουβερτούρα. Γενικά μπορούμε να βάλουμε ό,τι γέμιση μας αρέσει, λευκή σοκολάτα, πραλίνα bueno, φράουλες, μπανάνες, καρύδια και γενικά ό,τι μας αρέσει. Μπορούμε να τις κάνουμε και αλμυρές απλά στο μείγμα για τις κρέπες αντί για ζάχαρη θα βάλουμε αλάτι.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.