Μπρουσκέτες με σκόρδο, ντοματίνια και βασιλικό
Υλικά
Τεμάχια: για 6 φέτες
6 μέτριες φέτες από χωριάτικο ψωμί
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
15 ντοματίνια, κομμένα στα 4
1½ κουτ. γλυκού τριμμένο τζίντζερ
1 κουτ. σούπας καβουρδισμένο σουσάμι, χτυπημένο 1 λεπτό στον πολυκόφτη
1/8 κουτ. γλυκού πιπέρι καγιέν (ή καυτερή πάπρικα)
3 κουτ. σούπας ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου βασιλικού ή δυόσμου
Διαδικασία
Για να φτιάξουμε μπρουσκέτες με σκόρδο, ντοματίνια και βασιλικό, αρχικά ανακατεύουμε, σε ένα μικρό μπολ, τα ντοματίνια με το βασιλικό και σε ένα άλλο τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το ψωμί).
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στη λειτουργία του γκριλ.
Απλώνουμε τις φέτες ψωμιού σε ένα ταψί, τις αλείφουμε με το μισό μείγμα λαδιού και αλατοπιπερώνουμε.
Ψήνουμε για περίπου 2 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Βγάζουμε το ψωμί από το φούρνο, σκορπίζουμε τα ντοματίνια με το βασιλικό, ραντίζουμε με το υπόλοιπο μείγμα ελαιολάδου και σερβίρουμε.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.