Παλαιό Ημερολόγιο :
05/09/2024
Νέο Ημερολόγιο :
18/09/2024
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Μπακαλιάρος πλακί κατσαρόλας

Μπακαλιάρος πλακί κατσαρόλας

Υλικά

Μπακαλιαρο
Κρεμμύδια
σκορδο
λιγο κρασι
ντομάτες


Bάζω ελαιόλαδο στην κατσαρόλα μαζί με 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές ροδέλες κ 3 σκελίδεα σκόρδο κομμένο σε λεπτά φετάκια .

Τα σοτάρω λίγο να μαραθούν κ προσθέτω τις πατατούλες κομμένες σε κυδωνάτες κ μετά κομμένες στην μέση .

Σοτάρο για 5 λεπτά και σβήνω με 1 ποτηράκι του κρασιού κρασί.

Μόλις εξατμιστεί όλο προσθέτω 3 ντομάτες λιωμένες με το χέρι κ 1 κοφτή κουτ σούπας πελτέ .

Ανακατεύω κ προσθέτω αλάτι πιπέρι λίγο κουρκουμά λίγη ζάχαρη ψιλοκομμένο μαιντανό κι εγώ βάζω κ λίγο σέλινο -δεν είναι απαραίτητο αλλά μου αρέσει αν θέλετε βάλτε ..

Ρίχνω ζεστό νεράκι να σκεπαστούν οι πατάτες και μαγειρεύω για 15 λεπτά .

Αμέσως μετά αφού έχω ξεπαγώσει το ψάρι το κόβω σε ροδέλες το πλένω κ το προσθέτω στην κατσαρόλα .

Προσθέτω αν χρειάζετε κ λίγο νεράκι ζεστό βάζω το καπάκι στην κατσαρόλα κ μαγειρεύω μέχρι να δέσει η σάλτσα .!

Δεν ανακατεύω το φαγητό μόνο κουνάω την κατσαρόλα πέρα δώθε για ανακάτεμε μην διαλυθεί το ψάρι .

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.