Παλαιό Ημερολόγιο :
05/03/2025
Νέο Ημερολόγιο :
18/03/2025
Αρωματική υγιεινή σαλάτα με ρόκα ,φακές και γευστική σως !!
ΥΛΙΚΑ
Για το βράσιμο
1κρεμμύδι κομμένο στα 4
5 κλωνάρια μαιντανού ολόκληρα
2 σκελίδες σκόρδο
1 ποτήρι νερού φακές
Για το σερβίρισμα
Οι βρασμένες φακές
1 χούφτα ψιλοκομμένο μαιντανό
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
2 σκελίδε ψιλοκομμένο σκόρδο
ρόκα καθαρισμένη και κομμένη σε κομμάτια μπορείτε να την αντικαταστήσετε με 10 φύλλα ραντίσιο ή απλό μαρούλι.
1 πολύ ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
Για την σος
3 με 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
4 με 5 κουταλιές σούπας μηλόξιδο { ανάλογα τα γούστα η ποσότητα }
1 κουταλιά γεμάτη σούπας μουστάρδα ντιζόν με μέλι
Εκτέλεση
Βάζουμε τις φακές σε κατσαρόλα με νερό να τις σκεπάζει 3 με 4 δάχτυλα ,
προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο στα 4 τα κλωνάρια τον μαιντανό και τις 2 σκελίδες σκόρδο.
Μαγειρεύουμε με χαμηλή φωτιά περίπου 30 λεπτά ,δεν θέλουμε να λιώσουν προσέξτε τες.
Τις σουρώνουμε και αφαιρούμε κρεμμύδι μαιντανό σκόρδο πέταμα.
Βάζουμε σε κατσαρολίτσα το λάδι,το μηλόξιδο ,την μουστάρδα και το ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατεύοντας να ομογενοποιηθούν απλά τα χλιαρένουμε.
Σε μπολ βάζουμε τις φακές προσθέτουμε την ψιλοκομμένη πιπεριά τον ψιλοκομμένο μαιντανό το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την σος καθώς και το αλατοπίπερο.
Σερβίρουμε βάζοντας σε πιάτο την ρόκα και από πάνω την φακοσαλάτα και ανθότυρο με μαυροκούκι πασπαλισμένο {προαιρετικά }.
Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.
