Παλαιό Ημερολόγιο :
01/07/2024
Νέο Ημερολόγιο :
14/07/2024
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Κερκέλια: Νηστίσιμα ποντιακά κουλούρια

Κερκέλια: Νηστίσιμα ποντιακά κουλούρια

Υλικά
Κομμάτια: για περίπου 30 κομμάτια
700 γρ. (περίπου) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κούπες νερό χλιαρό
1 φακελάκι μαγιά ξηρή
1/2 κούπα ζάχαρη
1/3 κούπας ελαιόλαδο
Διαδικασία
Για τα νηστίσιμα ποντιακά κερκέλια ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι και κάνουμε μια λακκούβα στο κέντρο του.
Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά μέσα στη λακκούβα.
Αρχίζουμε να ζυμώνουμε στο χέρι για 8-10 λεπτά.
Σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει, σε ζεστό περιβάλλον, για 45-50 λεπτά.
Αλευρώνουμε ελαφρώς τον πάγκο εργασίας και ακουμπάμε εκεί τη ζύμη.
Την πλάθουμε σε μικρές κουλούρες με τρύπα στη μέση.
Τις αφήνουμε να φουσκώσουν και πάλι για περίπου 10 λεπτά.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C και βάζουμε τις κουλούρες στη λαμαρίνα του φούρνου που έχουμε ντύσει με λαδόκολλα.
Αν θέλουμε, τις αλείφουμε με ζαχαρόνερο.
Τις ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.