Παλαιό Ημερολόγιο :
05/04/2024
Νέο Ημερολόγιο :
18/04/2024
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Ραβανί Βέροιας

Ραβανί Βέροιας

Υλικά
Μερίδες: 10-12
160 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
4 μεγάλα αυγά
2 κάψουλες βανιλίνη
1 κουτ. σούπας ξύσμα λεμονιού, ακέρωτο
340 γρ. σιμιγδάλι χοντρό
125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/4 κουτ. γλυκού αλάτι
Για το σιρόπι
600 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
500 ml νερό
3-4 φλούδες λεμονιού


Διαδικασία
Βήμα 1
Στο μίξερ χτυπάμε το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να ασπρίσει. Προσθέτουμε το γιαούρτι, ένα-ένα τα αυγά, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού.

Βήμα 2
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το σιμιγδάλι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέτουμε τα υλικά κοσκινισμένα στο μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε καλά ώστε να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3
Λαδώνουμε ένα ταψί 30 εκ., ρίχνουμε το μείγμα και το αφήνουμε για 30΄ στην άκρη προτού το ψήσουμε. Κατόπιν ψήνουμε για 45΄ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα ή μέχρι να ροδίσει ωραία.

Βήμα 4
Σιρόπι: Βράζουμε τα υλικά για 4΄-5΄ και όταν βγάλουμε το ραβανί από τον φούρνο το σιροπιάζουμε κουταλιά-κουταλιά. Αφήνουμε για τουλάχιστον 4 ώρες να απορροφήσει το σιρόπι προτού σερβίρουμε.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.