Παλαιό Ημερολόγιο :
05/04/2024
Νέο Ημερολόγιο :
18/04/2024
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Πεντανόστιμο, σιροπιαστό και αλάδωτο μυρμιγκάτο

Πεντανόστιμο, σιροπιαστό και αλάδωτο μυρμιγκάτο


ΥΛΙΚΑ
• 1 ώριμο αβοκάντο
• 1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 κούπα χλιαρό νερό
• 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
• 3/4 κούπες τρούφα σοκολάτας κουβερτούρας
• 3-4 σταγόνες σιρόπι βανίλια
• 1 κόκκινη φαρίνα (500 γρ.)

Για το σιρόπι
• 1 κούπα νερό
• 1 κούπα ζάχαρη (με τον τρόπο αυτό δε γίνεται υπερβολικά ζουμερό. Αν το θέλετε υπερβολικά ζουμερό χρησιμοποιήστε 1 και 1/2 κούπα νερο και 1 και 1/2 κούπα ζάχαρη)
Για την επικάλυψη σοκολάτας
• 1 συσκευασία σοκολάτα κουβερτούρα (125 γρ.)
• 125 γρ. κρέμα καρύδας
• 1 κ.γλ. “λάδι” καρύδας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
• Στο multi με τα μαχαίρια βάζουμε το αβοκάντο με το χλιαρό νερό και το πολτοποιούμε όσο μπορούμε καλύτερα.
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα το παραπάνω μείγμα
με τη ζάχαρη.
• Προσθέτουμε τη βανίλια, την κοσκινισμένη φαρίνα και το μπέικιν και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
• Τέλος προσθέτουμε την τρούφα και ανακατεύουμε μέχρι να καταφέρουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Το μείγμα είναι αρκετά πιο σφικτό από αυτό του κλασσικού κέικ.

• Σε ένα ταψί τοποθετούμε στον πάτο μια λαδόκολλα για να μην χρειαστεί “αλευρωβουτύρωμα” και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180º C για 40-50 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθαρό το μαχαίρι μας.
Για το σιρόπι
• Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για 2-3 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει.
Για την επικάλυψη σοκολάτας
• Σε μπέν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα με το “λάδι” καρύδας.
• Προσθέτουμε την κρέμα καρύδας και ανακατεύουμε μέχρι να καταφέρουμε ένα ομοιογενές μείγμα.

ΣΥΝΘΕΣΗ
• Μόλις βγάλουμε το κέικ από το φούρνο το τρυπάμε σε διάφορα σημεία με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας ώστε να απορροφήσει περισσότερο σιρόπι και όπως είναι ζεστό το σιροπιάζουμε με το κρύο σιρόπι.
• Το αφήνουμε να κρυώσει και το περιχύνουμε με τη σοκολάτα.
Καλή μας όρεξη!

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.