Παλαιό Ημερολόγιο :
14/06/2022
Νέο Ημερολόγιο :
27/06/2022
Lang1 Lang2 Lang3 Lang4 Lang4

KATHGORIES

Κρέμα καραμελέ σοκολάτας

Κρέμα καραμελέ σοκολάτας

Υλικά
70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
300 γρ. γάλα πλήρες, καλής ποιότητας
6 φύλλα δυόσμου
60 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, ψιλοκομμένη
2 μεγάλα αυγά

Απολαυστική κρέμα καραμελέ με σοκολάτα. Μπουκιά και απόλαυση με λίγα υλικά.


Διαδικασία

Βήμα 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150°C, στον αέρα. Βάζουμε μια πετσέτα σε ένα βαθύ ταψί και ζεσταίνουμε νερό στον βραστήρα. Βάζουμε 2 κουτ. σούπας από τη ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι μαζί με το γάλα και τον δυόσμο. Βάζουμε την υπόλοιπη ζάχαρη σε ένα τηγανάκι σε μέτρια φωτιά και τη λιώνουμε σε καραμέλα. Μοιράζουμε την καραμέλα σε 4 φορμάκια για κρέμα καραμελέ.

Βήμα 2
Παράλληλα, φέρνουμε σε βρασμό, χωρίς να ανακατέψουμε, το γάλα με τη ζάχαρη και τον δυόσμο, αφαιρούμε το σκεύος από τη φωτιά, αφήνουμε για 20΄ να αρωματιστεί το γάλα, αφαιρούμε τον δυόσμο και φέρνουμε ξανά το γάλα σε βρασμό.

Βήμα 3
Προσθέτουμε τη σοκολάτα και το αφήνουμε για 1΄. Με μια σπάτουλα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το σύρμα μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το μείγμα του γάλακτος στα αυγά σιγά-σιγά, ενώ ανακατεύουμε συνέχεια.

Βήμα 4
Μοιράζουμε το μείγμα στα τέσσερα φαρμάκια, τα βάζουμε στο ταψί, βάζουμε το ταψί στον φούρνο, προσθέτουμε νερό μέχρι να καλύψει το μισό ύψος από τα φορμάκια και ψήνουμε για 40΄ ή μέχρι να έχει σφίξει το γλυκό στην άκρη από το φορμάκι και μόνο στο κέντρο να είναι λίγο τρεμουλιαστό. Αφαιρούμε από τον φούρνο και βγάζουμε τα
φορμάκια από το ταψί, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα βάζουμε στο ψυγείο για 6 ώρες. Αναποδογυρίζουμε σε πιατάκια και σερβίρουμε.

Αγαπητοί φίλοι της σελίδας, παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και κόσμιοι στις εκφράσεις σας, με σεβασμό, κατανόηση και αξιοπρέπεια, προς τους συνανθρώπους μας, όπως αρμόζει σε λογικούς ανθρώπους, αλλά και σε ενσυνείδητους Χριστιανούς οι οποίοι κάνουν πράξη τον Ευαγγελικό λόγο, «Αγαπάτε αλλήλους». Φυλάξτε το στόμα σας, από λόγια περιττά, πικρόχολα, ανώφελα, ασκηθείτε στην προσευχή του Ιησού, εγκρατευθείτε και ο Κύριος θα σας περιβάλλει με το ανεκτίμητο δώρο της αγάπης Του. Οι απόψεις της ιστοσελιδας μπορεί να μην ταυτίζονται με τα περιεχόμενα του άρθρου. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν με οποιοδήποτε τρόπο την ιστοσελιδα. Οι διαχειριστές της ιστοσελιδας δεν ευθύνονται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, γενικά και εναντίον των συνομιλητών ή των συγγραφέων. Μην δημοσιεύετε άσχετα σχόλια με το θέμα. Με βάση τα παραπάνω με λύπη θα αναγκαζόμαστε να διαγράφουμε τα απρεπή και βλάσφημα σχόλια τα οποία δεν αρμόζουν στον χαρακτήρα και στο ήθος της σελίδας μας χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.